全域攻坚护航食品安全
汤旺县健全协同治理体系办好林区民生实事
食品安全连着万家灯火，关乎百姓烟火日常，是守护群众身体健康与生命安全的民生底线。汤旺县牢牢把握食品安全工作的民生根本定位，将办好食品安全民生实事作为衡量为民服务成效的核心标尺，推动辖区食品安全治理能力提质升级，全力筑牢群众食品安全防线。
汤旺县牢固树立全县“一盘棋”思想，破除部门壁垒，成立食品安全专项整治工作专班，由县委、县政府牵头抓总，主要领导统筹调度、盯办推进，教育、公安、民政、农业农村、文旅等职能部门协同配合，搭建起权责清晰、落实有力的全覆盖食品安全监管体系。专班成立以来，对校园食堂、养老机构、旅游沿线、网络餐饮等重点场所开展9轮多部门联合执法检查，对排查发现的各类风险问题全部纳入清单管理，整改一件、核验一件、销号一件，截至目前，82个问题已完成整改销号，实现隐患动态清零。
汤旺县持续健全多部门协同共治监管机制，统筹各成员单位监管力量，构建线上线下双向贯通的监管渠道。一方面做实线上智慧监管渠道，加快推进“互联网+AI”智慧监管布局，在餐饮重点场所布设智能监测点位32处，以科技赋能实现风险早识别、早预警、早处置。另一方面做严线下实地监管渠道，紧盯种植养殖源头、餐饮经营门店、农贸市场等关键环节强化现场治理，聚焦群众关注度高的餐饮后厨管理、设施设备运维、食材储存保管等突出问题靶向纠治，累计开展现场检查279次，对照规范标准逐项核验货品溯源、储存条件、门店卫生等重点内容，压紧压实市场主体食品安全第一责任人，组织经营主体签订食品安全承诺书48份，以严实监管守护群众“舌尖上的安全”。
汤旺县立足县域文旅融合发展实际，兼顾本地群众日常饮食保障与外来游客就餐安全，把旅游沿线、景区周边、文旅特色餐饮商户纳入重点服务监管范畴，在从严强化监管的同时做实做细经营主体帮扶指导，做到监管有力度、服务有温度。对普通食品经营户、文旅餐饮商户分类施策，通过政策宣讲、现场业务指导、合规实操培训等方式主动靠前下沉服务，针对旅游旺季经营高峰暴露出的后厨管理、食材存储、从业人员操作等现实问题上门答疑解惑，精准指导助力经营主体补齐食品安全管理薄弱环节，引导商户自觉扛起食品安全主体责任，助力文旅餐饮行业规范提质，营造让本地群众安心、外来游客放心的餐饮消费环境。坚持关口前移、防患未然，统筹抓实常态化日常监管和旅游旺季、重要节假日等重点时段专项攻坚，系统总结固化联合执法、台账销号、智慧监管等行之有效的实践经验，持续健全部门协同联动、隐患闭环整改、风险预警处置等制度机制，进一步理顺旅游餐饮食品安全风险处置流程，层层压紧压实生产、流通、消费全链条各环节食品安全责任，推动食品安全监管规范化、治理长效化、保障常态化，既守牢群众“舌尖上的安全”，也为县域文旅产业高质量发展夯实安全根基，持续增进广大群众与游客的安全感、获得感。（汤旺县纪委供稿）
