为进一步规范食品经营秩序，切实保障群众舌尖上的安全，近日，嘉荫县针对群众消费频次高、关注度高的自制酱卤肉制品，组织开展专项快速检测行动，以精准检测筑牢食品安全防线。本次专项快检实现县域内自制酱卤肉经营商户全覆盖，工作人员严格按照检测规范开展抽样，认真核对经营主体信息，详细记录样品名称、来源、抽样时间等关键数据，确保样品真实有效、检测过程规范可追溯。本次共抽检各类自制酱卤肉制品10批次，检测结果全部合格。此次专项检测及时排查食品安全风险，有效规范了酱卤肉制品经营行为，切实增强了群众饮食消费安全感。下一步，嘉荫县将持续聚焦群众日常消费重点品类，常态化开展食品安全抽检监测，不断深化“你点我检”便民服务，主动回应群众食品安全关切，及时公开检测结果，以严密监管、精准检测守护全县群众饮食安全。
