为规范网络餐饮经营秩序，提升食品安全保障水平，近日，嘉荫县组织开展入网餐饮单位食品安全专题培训，推动网络餐饮行业健康有序发展，切实守护群众饮食安全。此次培训立足全县网络餐饮经营实际，紧扣食品安全法律法规与行业监管要求，围绕经营者责任落实、操作规范提升、风险隐患防范等重点内容开展精准授课。培训重点解读2026年6月1日起实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对新规核心条款逐项讲解，明确经营标准与行为边界，引导餐饮单位知法、懂法、守法。培训坚持以案为鉴、以案促改，结合宣传与实际不符、虚假宣传、标签标注不规范等典型案例，深入剖析违法违规危害，督促经营者坚守诚信经营底线。同时，对食材管理、食品添加剂“五专”管控、外卖容器使用、餐饮具消毒、台账记录等全流程操作规范进行细致指导，推动食品安全要求落地见效。本次培训覆盖全县入网餐饮经营单位180余人次，有效提升了经营者食品安全责任意识与规范操作能力，为全县网络餐饮行业高质量发展夯实基础。下一步，嘉荫县将持续加大网络餐饮监管力度，强化日常巡查、隐患排查与执法检查，健全长效监管机制，从严规范经营行为，全力筑牢食品安全防线，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
