截至2020年末，全市总户数557 576户，比上年减少11 741户；总人口1 102 950人，比上年减少21 410人。其中，男性人口545 936人，比上年减少10 852人；女性人口557 014人，比上年减少10 558人。根据《2020年伊春市第七次全国人口普查主要数据公报》，2020年11月1日零时，伊春市常住人口878 881人。
伊春市是一个多民族散居的边疆城市。分布特点是民族多、人口少、分布广、居住散。全市有31个少数民族，24 853人，占全市人口总数的2.16%，超过千人的少数民族有满族、回族、朝鲜族、蒙古族，其他少数民族人口都在几人至几百人之间。全市辖一个民族乡，即铁力市年丰朝鲜族乡。13个民族村（铁力市8个朝鲜族村、南岔县1个朝鲜族村、嘉荫县1个鄂伦春族村和3个俄罗斯族村）。
