为进一步加强肉类食品质量安全监管，依法严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为,切实保障肉类食品质量安全,近日，伊春市市场监管综合行政执法支队深入伊美区夜市、乌翠区夜市开展肉类食品专项检查行动，严守肉类食品安全底线，护航人民群众“舌尖上的安全”。
行动中，执法人员以夜市餐饮店、烧烤店等场所经营的冷藏、冷冻肉类食品为重点检查对象，围绕肉类食品摊位备案凭证、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、索证索票、进货查验等制度落实情况进行全面检查，确保食品原材料采购合法合规。同时，积极向肉类食品经营主体宣传普及食品安全相关法律法规，要求经营者严格履行进货查验义务、落实食品安全主体责任，严格把控采购、加工、储存等各个环节，切实维护消费者的饮食安全。
下一步，伊春市市场监管综合行政执法支队将持续加大肉类食品市场的监督检查力度，进一步规范生产经营行为,引导经营者严格落实食品安全“两个责任”，严厉打击肉类食品违法违规行为，切实保障肉类食品质量安全，为广大人民群众营造安心、放心的消费环境。
