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伊春市市场监督管理局开展2021年中秋、国庆期间食品生产安全督导检查
发布日期:2021-09-18      来源: 市市场监督管理局      

为深入推进中秋、国庆“两节”期间食品安全大排查大整治,使防控措施得到有效落实,安全隐患得到有效遏制,确保人民群众过上欢乐祥和的“两节”,9月17日,市市场监督管理局副局长褚立东带领督导检查组深入糕点、肉制品、山特产品等节日热销食品生产企业进行督导检查。

检查中,工作人员对食品生产企业持续保持许可条件、生产加工工艺流程、食品安全隐患、自查整改以及检验室运行、产品检验风险控制等环节进行了全面检查。

褚立东强调,食品生产企业要严防产业链和供应链食品安全风险,重点防控原辅料采购、生产过程控制、产品检验、台账记录、贮存管理以及新原料、新工艺、新业态带来的新风险,从源头和生产过程上消除食品不安全因素。