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伊春市市场监督管理局深入开展学校及周边食品安全专项整治行动
发布日期:2021-12-09      来源: 市市场监督管理局      

为进一步加强校园食品安全监管,排除食品安全隐患,保障学生饮食安全,伊春市市场监督管理局深入开展校园及周边食品安全专项整治行动。

一、周密部署,压实落靠监管责任。

制定下发学校及周边食品安全专项整治行动工作方案,明确重点任务和主要措施。加强组织领导,健全工作机制,成立了由党组书记、局长任组长,相关分管领导任副组长,各有关科室人员为成员的学校及周边食品安全专项整治行动领导小组。由市局主要领导组织召开视频会,强力推进学校及周边食品安全专项整治行动。

二、加强培训,提高食品安全管理水平。

组织全市学校、幼儿园、校外托管机构等集中用餐单位开展餐饮服务食品安全培训,对食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、日常监督检查要点及餐饮单位常见问题进行了全面细致的讲解,进一步提高了学校、幼儿园、校外托管机构等的食品安全管理水平。

三、履职尽责,开展全覆盖监督检查。

对辖区内学校(幼儿园)食堂、校园周边食品经营单位、校外托管机构进行了全面排查,重点检查经营主体资质和经营范围、食品安全管理制度建立、从业人员健康体检及个人卫生、环境卫生、设备设施运行、食品采购索证索票和台账记录、食品原料处理和贮存、食品加工操作规范、食品留样、餐饮用具清洗消毒、食品添加剂采购和使用等情况。

截至目前,共检查学校食堂36家、幼儿园食堂100家、校园周边食品经营单位442家、校外托管机构131家,发现并排除隐患53处,对4家经营主体给予行政警告。